蒜蓉黃金雞翼（光波爐）
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1雞翼買回家用清水清洗，再用鹽浸頭15分鐘，再將血水逼出，再用清水清洗，瀝乾水份備用，蒜頭得成肉備用，辣椒切C備用，鹹蛋黃放入鑊中蒸10分鐘壓成容備用
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2雞翼醃料因個人口味：鹽一茶匙，砂糖一湯匙，雞粉一茶匙一同撈勻，加入美極醬油一湯匙，生粉一湯匙，生油適量一同撈勻，加入一茶匙蒜蓉撈勻，放入雪櫃1小時取出加入一湯匙米酒撈勻
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3雞翼放入預熱200度5分鐘光波爐，放入雞翼焗200度30分鐘經常反轉取出備用，
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4牛油開鑊加入蒜蓉慢火炒香加入鹹蛋黃一同炒，加入雞翼一齊撈勻至乾身，蒜蓉黃金雞翼完成
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