蒜蓉黃金雞翼（光波爐） 2020 年 10 月 24 日發佈 Ken Ng 列印 4 4 2818 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次分享蒜蓉黃金雞中翼，大家忙完係咪好想食呢 食材 （5-6人） 1小時內 食材 雞中翼 即買 14隻 鹹蛋黃 三個 蒜頭 一個 辣椒仔 一隻 牛油 三湯匙 1雞翼 即買 買回家用清水清洗，再用鹽浸頭15分鐘，再將血水逼出，再用清水清洗，瀝乾水份備用，蒜頭得成肉備用，辣椒切C備用，鹹蛋黃放入鑊中蒸10分鐘壓成容備用 2雞翼 即買 醃料因個人口味：鹽一茶匙，砂糖一湯匙，雞粉一茶匙一同撈勻，加入美極醬油一湯匙，生粉一湯匙，生油適量一同撈勻，加入一茶匙蒜蓉撈勻，放入雪櫃1小時取出加入一湯匙米酒撈勻 3雞翼 即買 放入預熱200度5分鐘光波爐，放入雞翼 即買 焗200度30分鐘經常反轉取出備用， 4牛油開鑊加入蒜蓉慢火炒香加入鹹蛋黃一同炒，加入雞翼 即買 一齊撈勻至乾身，蒜蓉黃金雞翼 即買 完成
討論 暫時沒有留言。