風沙牛油雞翼
為了吃得健康些,棄用油炸的煮法,改用放進焗爐烤焗,炮製這道惹味的風沙牛油雞翼。
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TIPS
- 加入泡打粉能令雞翼烤起來變得香脆;選用不含鋁的泡打粉為佳。
- 將冷藏食材從冰箱取出,放進雪櫃(預早一晚)為最理想的解凍方法。
- 若要縮短時間可在解凍雞翼時,於水中加入鹽或檸檬汁,可去除雪藏味。
- 將冷藏食材從冰箱取出,放進雪櫃(預早一晚)為最理想的解凍方法。
- 若要縮短時間可在解凍雞翼時,於水中加入鹽或檸檬汁,可去除雪藏味。
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