Ikea風薯餅

2020 年 09 月 28 日發佈列印

Ikea風薯餅

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 馬鈴薯 2個
- 西蘭花 1個
- 洋蔥半個
- 芝士粉 50g
- mozzarella cheese碎 50g
- 片栗粉 15g
- 忌廉 70g
- 鹽少許

1馬鈴薯去皮後切粒然後蒸熟
2切粒的馬鈴薯留起一小碗其他搗碎成薯泥先放一旁備用
3洋蔥切粒後放在平底鑊加點牛油炒熟（稍稍炒熟即可不需要焦糖色）
4西蘭花灼熟後切粒備用
5用一個大碗分別倒入馬鈴薯粒，薯泥，西蘭花，洋蔥和所有調味料攪拌均勻
6用手或者圓形模具搓成圓餅狀
7然後放進氣炸鍋180度15至18分鐘左右或者放在平底鑊上煎上色
8完成

TIPS

**搓成圓餅狀後可以放入雪櫃冷藏15分鐘定型一下外表會更美觀

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