芝士明太子忌廉焗薯仔
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1先將薯仔批皮切片隔水蒸熟/放入微波爐叮5分鐘。 明太子解凍後切開刮出籽備用，不要外面薄薄。
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2將鮮忌廉與明太子拌勻，變成明太子忌廉汁
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3把軟淋的薯仔片舖在焗盤中，一層薯片一層明太子忌廉汁，重覆至舖完所有材料，最後灑上芝士碎。
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4入已預熱焗爐，180度10-12分鐘至表面金黃，最後灑少許雜香草裝飾便可。
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