麻香乳鴿 （一）
2020 年 08 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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有時唔知買咩好，我都會買急凍食材回家，今次選用了兩隻麻香乳鴿，用自己諗法製造出麻香炸乳鴿，多出的醬汁還煮了麻香炒青口，稍後再分享出來。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1先將乳鴿解凍 -
2用廚紙印乾乳鴿，內附醬汁可做醮醬或炒餸。 -
3不用任何烘焙紙或錫紙，直接入氣炸鍋，用180度焗9分鐘。 -
49分鐘可看放果，自行判決是否需要加時。（這兩隻乳鴿只用了9分鐘完成。 -
5略攤凍後才斬件。
TIPS
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