泰式酸辣鳳爪
2014 年 06 月 13 日發佈
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自從識咗整呢個餸之後,夏天都一定會經常整,酸酸甜甜,凍食係一流享受....自己拆骨更是健康得多,沒有化學物質拿過鳳爪,只要雞腳浸冰水夠時間,絕對是很易拆骨的,當試完自己拆骨後,就不會再買冇骨的鳳爪呢....
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 急凍鳳爪 2磅
- 蔥 2條
- 蒜頭 5-6粒
- 白洋蔥/紫洋蔥 1個
- 指天椒 2條
- 青檸 1個
酸辣汁材料:
- 魚露 5湯匙
- 砂糖 6湯匙
- 青檸一個 榨汁
- 白醋 3湯匙
- 熱水 4湯匙
- 鹽 半茶匙
