蒜蓉豆豉炒蜆 2020 年 07 月 04 日發佈 Ken Ng 列印 1 5 3100 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次介紹海鮮系列先用豆豉炒蜆，非常之好食㗎 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蜆 兩斤 蒜蓉 一個 辣椒 兩隻 豆豉 一湯匙 1蜆肉買回家清洗加入三湯匙鹽浸透淘沙，蒜頭剁碎備用，辣椒切絲備用，豆豉清洗備用，煲一煲水加入蜆煲開口就可以 2蒜蓉辣椒爆香加入蜆一同炒加入調味料蠔油兩湯匙，鹽半茶匙，糖一茶匙加入適量三份一碗水兜勻此乾身就可以完成
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