韓式糖醋雞球 2020 年 06 月 24 日發佈 SamSamKitchen 列印 7 3 2135 請稍等. 請稍等. 辣辣地又酸酸甜甜嘅味道配香脆炸雞球... 即時食慾大增!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 無骨雞腿扒 280g 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許 蕃薯粉 半碗 水 半碗 茄膏 40g 糖 30g 白醋 25g 韓式辣醬 1.5湯匙 生菜 數片 已烘芝麻 隨意 1雞腿扒洗淨、印乾、切塊... 加鹽和胡椒粉略醃。 生菜洗淨... 鋪在碟上。 2茄膏、糖、白醋和韓式辣椒醬拌勻。 3蕃薯粉和水拌成炸粉漿... 雞塊沾上粉漿... 落油鑊以中火炸至微金黃... 取出... 片刻再翻炸一次至熟。 4留少許油... 加已調勻醬汁以小火煮杰。 5將醬汁淋在炸雞球上(或可將雞球回鑊兜勻)。 6撒芝麻即可!
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