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韓式糖醋雞球

2020 年 06 月 24 日發佈 SamSamKitchen 列印
韓式糖醋雞球
  • 7
  • 3
  • 2279
請稍等. 請稍等.
辣辣地又酸酸甜甜嘅味道配香脆炸雞球... 即時食慾大增!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 無骨雞腿扒 280g
    • 鹽 1/3茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 蕃薯粉 半碗
    • 水 半碗
    • 茄膏 40g
    • 糖 30g
    • 白醋 25g
    • 韓式辣醬 1.5湯匙
    • 生菜 數片
    • 已烘芝麻 隨意
  • 1雞腿扒洗淨、印乾、切塊... 加鹽和胡椒粉略醃。 生菜洗淨... 鋪在碟上。
  • 2茄膏、糖、白醋和韓式辣椒醬拌勻。
  • 3蕃薯粉和水拌成炸粉漿... 雞塊沾上粉漿... 落油鑊以中火炸至微金黃... 取出... 片刻再翻炸一次至熟。
  • 4留少許油... 加已調勻醬汁以小火煮杰。
  • 5將醬汁淋在炸雞球上(或可將雞球回鑊兜勻)。
  • 6撒芝麻即可!

Tags:

  • 韓式
  • 生菜
  • 雞
  • 韓式辣醬
  • 糖醋
  • 醋雞
  • 茄膏
  • 蕃薯粉
  • 白醋
  • 雞球

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