[客家小菜] 魷魚乾炒粉絲 2020 年 06 月 15 日發佈 芙芙 列印 12 50 10686 請稍等. 請稍等. 這道客家家常菜簡單易煮又夠香，味道真係唔錯架。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 魷魚乾 2隻 粉絲 1大包 蒜蓉 2湯匙 薑片 4片 蔥白 4條 青蔥段 適量 調味料 蠔油1湯匙 1湯匙 生抽 1湯匙 糖 少許 水 半碗 1魷魚乾浸軟後洗淨，去掉軟骨及表皮，切成幼條備用；粉絲浸軟後剪短備用。 2燒熱油，爆香薑片及蔥白，倒入魷魚及蒜蓉以中火炒熟。 3倒入粉絲、調味料炒至汁料收乾，再倒入蔥段炒勻即可。
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