Oreo麻糬吐司
2020 年 06 月 11 日發佈 KasoKitchen
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做了Oreo的小食！本來打算只吃兩口，然後給媽媽做下午茶，但吃過後根本停不了，Oreo跟麻糬實在太好吃了😭而且太心急要吃，所以沒有好好拍照😂
這個一定會encore，下次用麻糬夾什麼好呢🤤
這個一定會encore，下次用麻糬夾什麼好呢🤤
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1糯米粉和砂糖混合，逐少加入牛奶拌勻。 📝一定要把水份加入粉類中，而不是相反，麵糊才不易起粒粒。 📝要加入少許糖分才能蓋住糯米的苦味。
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2麵糊用微波爐保鮮紙包好，用微波爐以500w加熱3分鐘至整個麵糰變成半透明。
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3糯米糰略略放涼後，可以加入少許油份，放入保鮮袋內搓軟壓平。 📝可以用菜油或椰子油，風味較重的橄欖油就不太建議了。
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4Oreo去內饀，加入牛油拌勻。 📝我喜歡較軟的Oreo ，所以會加入牛油，如果大家喜歡脆脆的口感，可以省略。
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5麵包吐司抹上薄薄的牛油，放在平底鑊上以中火烤至兩面金黃香脆，然後加入麻糬及Oreo餅碎，夾好上碟。
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