一個步驟做出完美的氣炸蝦
烤過的蝦子吃起來就是多了一份那麼特殊的味道在裡頭，只是蝦子要烤的好吃真的不容易，畢竟蝦殼要酥還得兼顧內要鮮甜又彈牙真的不簡單。但只要用氣炸鍋的話，一個步驟就能搞定一切
更完整的圖文食譜：
http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7717248
VICI的懶人廚房：
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1蝦子洗淨後放入氣炸鍋，180度炸6分鐘即可
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2炸完聞起來真的就像釣蝦場裡，烤蝦的那種味道。 剛起鍋的蝦頭裡還見得到蝦漿在裡頭冒泡泡
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3接下來當然就是用力把它吃下肚嘍
TIPS
因為氣炸原理，所以炸出來的蝦子裡面的肉是鮮甜多汁又有彈性，而外款則是酥脆。很多人愛啃蝦頭，這做出來的蝦頭不僅是香，而且蝦膏也能完全留住喔
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜六：炸蝦天婦羅烏龍麵)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/41/171527-1631082274_1.jpg___101_53)
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