AirFryer 氣炸蝦球 2019 年 04 月 17 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 22 43 8311 請稍等. 請稍等. 用AF 就唔需要用一大鍋油去炸野，真係好方便又健康 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 虎蝦 半包 蛋白適量 適量 雞蛋 一隻 麵粉 適量 麵包糠 適量 鹽 少許 胡椒粉 少許 1蝦洗乾淨去腸，用刀背剁至有膠質感 (備用) 2將蝦放入碗中，加入鹽及胡椒粉攪拌 3邊攪蝦膠邊加入蛋白，用筷子攪至起膠 4將蝦膠搓成圓球 5沾上麵粉、蛋液及麵包糠 6AF 180度15分鐘 TIPS AF時間要看蝦球大小而定
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