香煎松阪豬油拌飯
將松阪豬用蔥油煎至金黃,搭配米飯,淋入鮮甜的醬汁和蔥油,香Q美味的拌飯就完成囉^^
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1切成薄片的紅蔥頭與豬油用中小火邊炸邊攪拌
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2至表面淺黃色時關小火再炸一下取出
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3倒入碗中(可拌飯拌麵)
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4鍋中放一匙蔥油(渣不能放)
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5松阪豬灑少許鹽,放入鍋中,蓋鍋蓋用中小火煎
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6至兩面金黃取出切片或絲
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7準備一碗米飯
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8擺上肉片
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9鍋中留一匙油加入醬汁 和少許水煮一會
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10淋在米飯上
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11最後再淋一匙蔥油即可
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