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鹹菜排骨白鱔煲

2014 年 06 月 10 日發佈 josearfung 列印
鹹菜排骨白鱔煲
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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 白鱔 半條
    • 腩排 半斤
    • 鹹菜 半包
    • 蒜 4-5粒
    • 生抽 1茶匙
    • 糖及生粉 少許
  • 11)先將白鱔卜少少生粉煎二面金黃
  • 22)排骨用生抽,生粉,糖先醃
  • 33)在煲入加入少許油,炒香排骨加入蒜及鹹菜才炒一回
  • 44)加入水剛蓋過肉就可以用慢火煮20分鐘
  • 55)最後加入白鱔再煮20分鐘
TIPS
PS其實整煲隔晚食D鱔更加入味

Tags:

  • 排骨
  • 鹹菜
  • 白鱔
  • 鱔煲
  • 腩排
  • 生抽

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josearfung
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