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芒果乳酪雪糕批

2020 年 03 月 31 日發佈 Kimi Kimi 列印
芒果乳酪雪糕批
  • 15
  • 44
  • 7210
請稍等. 請稍等.
超簡單雪糕批 材料做法如下
影片為詳細做法😊歡迎訂閱謝謝
https://youtu.be/jyjr_iK_d1I

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 芒果 1大粒
    • 原味/雲尼拿味乳酪 90g
    • 淡奶油 120g
    • 砂糖 15g
    • 朱古力 適量
    • 果仁 適量
  • step1: 芒果切粒然後用攪拌機上加入乳酪 攪成糊狀備用
淡奶油加上砂糖打發至7成有紋路
芒果糊在淡奶油上 攪拌均勻
    1芒果切粒然後用攪拌機上加入乳酪 攪成糊狀備用 淡奶油加上砂糖打發至7成有紋路 芒果糊在淡奶油上 攪拌均勻
  • step2: 倒在雪糕模具上放冰箱雪藏
定型好後溶化朱古力 
果仁加咗朱古力溶液上 雪糕沾上就完成
    2倒在雪糕模具上放冰箱雪藏 定型好後溶化朱古力 果仁加咗朱古力溶液上 雪糕沾上就完成
TIPS
由於加咗乳酪關係雪糕好快就會定型 請於做好當日就享用

👉🏻脆皮醬方法1
可可脂含量高的巧克力(隔水座熱)🍫 適量
果仁/花生粒 適量

或

👉🏻脆皮醬方法2
黑巧克力300g(怕苦可一半黑巧克力一半牛奶巧克力)
椰子油100g(跟巧克力一起隔水座熱)
果仁/花生粒 適量
*怕椰子油味道重可改用可可脂

Tags:

  • 芒果
  • 雪糕
  • 乳酪
  • 朱古力
  • 芒果乳酪
  • 淡奶油
  • 雪糕批
  • 乳酪雪糕
  • 果仁
  • 芒果乳

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Kimi Kimi
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