白酒忌廉豆苗青口煲
2020 年 03 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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1洗乾淨青口，蒜頭和乾蔥剁碎，日本豆苗去根部。
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2用油爆香乾蔥和蒜蓉，豆苗略炒盛起。
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3將青口落鑊略炒，加入白酒、上湯、魚露、鹽和糖，滾起加入忌廉炒勻，可試味。
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4最後豆苗同炒即成。
TIPS
熟青口只翻熱，不需要煮太耐。
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