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螞蟻上樹

2020 年 03 月 09 日發佈 Kate Chan 列印
螞蟻上樹
  • 7
  • 83
  • 6823
請稍等. 請稍等.
回憶中的味道, 外婆的 #螞蟻上樹! 我嘅婆婆煮野食好叻㗎!最叻係用簡單食料,煮出好味餸菜。 記憶中,婆婆嘅 《螞蟻上樹 》就最深刻... 當時我仲食左2碗飯!
而家啲豬肉咁貴,煮呢個餸就最好喇! 最近疫情嚴重,我好少去街市買餸。而且我好少買新鮮豬,因為街市有啲存放不當,試過買到返屋企已經臭左...嘥晒! 而家咁貴,真係唔敢搏!

所以我通常都去惠康買豬肉。 最近惠康有款泰國空運到港嘅
Thai Pig (泰正冰鮮豬肉),價錢相當便宜。仲有5大品質保證:無添加生長激素、無添加抗生素、不含瘦肉精、可追溯產品來源、GMP HACCP 認證!真心推介!

今次我就買左《泰正冰鮮免治豬肉》,廿幾蚊一盒,煮到2大碟,辣嘅拎返外家,唔辣嘅俾雷囡s , 個個都大讚好味道!

食譜影片

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食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 泰正冰鮮免治豬肉 1盒
    • 粉絲 4札
    • 薑蓉 適量
    • 蒜蓉 適量
    • 指天椒 適量
    • 調味料
    • 生抽 適量
    • 老抽 適量
    • 糖 適量
    • 豆瓣醬(重點) 適量
    • 白酒 適量
    • 醃肉
    • 生粉 適量
    • 生油 適量
  • 1到惠康買齊所有食材
  • 2粉絲用熱水浸軟。泰正冰鮮免治豬肉用生油、生粉撈勻。
  • 3熱鑊,加油、將薑、蒜炒香,
  • 4加入免治豬肉炒熟,加豆板醬炒香。
  • 5加水,粉絲、生抽、老抽、白酒,收水。
  • 6最後加辣椒、蔥花。完成! 勁惹味😋 記得煮多啲飯呀!

Tags:

  • 螞蟻上樹
  • 粉絲
  • 薑蓉
  • 螞蟻
  • 蒜蓉
  • 上樹
  • 螞蟻上
  • 指天椒

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Kate Chan
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