蔥花蛋餅 2020 年 02 月 25 日發佈 man6088 列印 13 78 6393 請稍等. 請稍等. 唔想日日食麵包做早餐，間中搞吓簡單的新花款 食材 （1-2人） 15分鐘內 材料 低筋麵粉 100g 蔥花 隨意 甘筍粒 隨意 鹽 一茶匙 水 150g 雞蛋 一隻 1首先蔥花和甘筍粒切碎備用 2將一隻雞蛋打入100g麵粉中加鹽和水攪勻至沒有粉粒 3倒入剛才切好的甘筍粒和蔥花攪勻 4平底鑊中抺上少量油，開中火倒入兩湯勺的粉漿，煎1分鐘左右，反邊再煎一分鐘就搞掂 5因為材料都切到好細粒所以好容易熟，喜歡嘅話可以配上茄汁或者辣椒醬點來食
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