培根炒球芽甘藍 - {家常經典} 2020 年 02 月 19 日發佈 男人廚房 列印 0 8 2360 請稍等. 請稍等. 利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的甜味，這樣美味又健康的料理你一定要學起來。 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 球芽(結球)甘藍 300g 培 根 60g 大 蒜 2瓣 鹽 巴 少許 1首先將球芽甘藍切半後洗淨備用；培根切小片備用。 2將培根直接放入鍋中煸出油脂。 3接著將大蒜下鍋爆香後，放入球芽甘藍炒出甜味與香氣。 4最後加入適量的鹽巴調味就完成了。 TIPS 1. 利用培根本身的油脂來炒菜，不但可以讓整道料理的風味一致，還可以減少油的使用喔。 2. 如果喜歡球芽甘藍口感軟一點可以上蓋或是加入少許的水悶一下。
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