素「山竹牛肉球」
2019 年 12 月 11 日發佈 Carline Ki
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去飲茶叫點心，通常都會叫「山竹牛肉球」，其實制作方面都十分容易，特別是有一包 Beyond Burger 未來漢堡 ，根本是十足十的肉味，再醮一些喼汁，特別開胃。
Beyond Burger 未來漢堡 ，百分百植物造，無膽固醇、無抗生素、無激素，無基因改造。每份含20克植物蛋白質，純素，大可放心去食。
每包 @ $78.- 可在 Green Common， 全線大昌食品及FUSION都有售。
https://www.greencommon.com/eshop/tc/shoplocator
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120克 Beyond Burger 未來漢堡，素牛絞肉解凍後備用。
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2鮮山竹，馬蹄及浸軟的陳皮備用。
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3馬蹄用刀拍碎。浸軟的陳皮後切碎及青蔥未。
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4首先將素牛絞肉 Beyond Burger 未來漢堡，放入容器內，加入所以配料及調味料，蔥末和碎陳皮一起拌勻。然後將素牛肉撻到滑一滑後備用。
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5將素牛絞肉擠成丸狀備用。
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6然後將鮮山竹放入，再將已擠好的素牛绞肉丸放上，以大火蒸15-20分鐘後取出，便可享用。
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7蒸好後的素牛绞肉丸。
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8素「山竹牛肉球」。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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