照燒羊小排~
家裡小朋友十分喜歡羊小排ˊ
今天簡單煎香表層後在搭配上
【穀盛壽喜燒】醬
微甜的口感更是讓他們大呼叫好ˊ
穀盛壽喜燒本身即含
醬油ˊ米味霖ˊ糖ˊ昆布ˊ柴魚...等
所以味道比起單純照燒醬更有層次ˊ
不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ 一瓶搞定ˊ
簡單即可享用美妙風味喔。
對於不常下廚又或者調味無法短時間用完的朋友ˊ
是蠻不錯的選擇。
今天簡單煎香表層後在搭配上
【穀盛壽喜燒】醬
微甜的口感更是讓他們大呼叫好ˊ
穀盛壽喜燒本身即含
醬油ˊ米味霖ˊ糖ˊ昆布ˊ柴魚...等
所以味道比起單純照燒醬更有層次ˊ
不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ 一瓶搞定ˊ
簡單即可享用美妙風味喔。
對於不常下廚又或者調味無法短時間用完的朋友ˊ
是蠻不錯的選擇。
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1羊小排自然解凍處理後ˊ擦乾多餘水份備用
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2然後以醃漬調味均勻抹上略為按摩幫助入味ˊ 另外準備好預搭配食材
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3鍋子略為燒熱ˊ不用放油ˊ直接擺入醃漬好羊小排ˊ 將雙面表層煎至金黃焦香
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4然後嗆入酌量紹興酒和穀盛壽喜燒4大匙ˊ 讓其收汁入味ˊ完成再灑上少許白芝麻和檸檬汁即可
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5香濃味美照燒羊小排就完成囉。
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6沒有紹興酒(也可用米酒取代) 看似高級料理做法簡單輕鬆ˊ一點都不困難喔。 喜歡的ˊ趕緊試試看。
TIPS
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