健康藍莓乳酪雜果布甸
2019 年 06 月 25 日發佈 Helen Helen
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夏日好熱，做點清涼開胃的甜品就最好！這個超超超簡單的乳酪雜果布甸，簡單易整又健康。大家不妨和小朋友一起做親子活動啦，材料隨自己喜歡，做什麼口味都可以。健康又美味，小朋友必定食到舐舐脷。
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1乳酪部分： 將乳酪隔水坐至稍有溫度即可（如你用的乳酪沒有加糖，可加少許糖視乎個人喜歡）也可以用煲小火煮至有少少溫度。 凍開水倒入魚膠粉攪勻坐熱水至融化 將魚膠溶液加入乳酪內，拌勻至溶化。然後倒入容器內，放入雪櫃冷凍至凝固。
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2凍開水倒入魚膠粉攪勻坐熱水至融化 糖倒入暖水攪拌至融化，然后倒入魚膠溶液攪勻。輕輕倒入已凝固的乳酪布甸上面。然后將雜果粒粒鋪面。放入雪柜冷藏至凝固即可。
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3完成品
TIPS
小貼士：所有糖可以適當加減。根據個人喜歡來決定。如果脫模時用吹風機熱風吹一下模具，會容易脫模。以免一圈脫模時會不整齊。魚膠粉先用凍開水攪勻再坐熱水至融化可以避免魚膠粉里面有一粒粒溶化不均的情況。
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