草莓柚子一口豬扒 2019 年 06 月 11 日發佈 SamSamKitchen 列印 16 19 2808 請稍等. 請稍等. 用草莓柚子茶醬煮豬扒認真好味道... 用梅肉豬扒易腍又唔會韌... 飯都扒多一碗！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍無骨梅肉豬扒（共400g） 4塊 日式昆布豉油（醃用） 2湯匙 日式昆布豉油（调味用） 2湯匙 草莓柚子茶醬 4湯匙 老抽 1湯匙 士多啤梨 3-4粒 1豬扒解凍、洗淨印乾...用刀背略為拍鬆... 加兩湯匙昆布豉油醃一小時或以上！ 士多啤梨洗淨、一開四！ 2少許油將豬扒每面约煎1分鐘至轉色... 取出、沖走血水... 切件！ 3將豬扒回鑊... 加草莓柚子醬、昆布豉油和老抽... 煮至豬扒没有血紅色... 放入已士多啤梨兜勻續煮半分鐘... 熄火！ TIPS 如果用普通生抽代替昆布豉油... 請自行调整/試味因為鹹淡度有所不同！
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