洋蔥豬扒
2015 年 04 月 16 日發佈 J's Kitchen
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充滿媽媽味道的家常小菜，甜甜的洋蔥汁，最岩送飯。
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1豬扒用刀背剁鬆，如太大塊我一開為二。用生抽，糖，麻油，豆粉醃一小時。
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2洋蔥切粗絲備用。
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3洋蔥炒香至黃金色，盛起備用。
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4豬扒煎至2面金黃，下洋蔥拌勻。下蠔油，生抽調味，及少量老抽上色。蓋上蓋焗至熟透即成。
TIPS
豬扒可以水展代替，冇骨且比豬扒更淋滑。
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