羽衣甘藍脆片
2019 年 06 月 02 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
羽衣甘藍喺好有益的植物，但唔係人人喜歡羽衣甘藍嘅味道，但利用空氣炸鍋整脆片，肯定大人和小朋友都喜歡，大家不妨試下。
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1羽衣甘藍用鹽水浸洗。 -
2沖洗乾淨後用隔篩隔去水份，葉盡量要乾身。用鉸剪剪出葉，不要中間的葉柄。（葉不要剪得太細塊。） -
3一包要分兩三次氣炸，葉撒上少少油撈勻。 -
4用網架隔住啲葉，防止葉吹上發熱線。 -
5第一底用200度焗6分鐘即完成, 第二底可用5分鐘即可。（水份或大小會影響時間，請自行目測。） -
6空氣炸鍋俾焗爐焗得快和口感更佳。 -
7撒上少許岩鹽和唧上沙律同食更味美。
TIPS
型號是Philips XXL， 焗製時間一定自己目測。
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