海膽忌廉配手制闊條麵
2019 年 05 月 20 日發佈 IstisDiningTable
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呢碟意粉出面餐廳食至少幾百蚊，其實自己整好簡單，唔計整意粉半個鐘內就可以煮好，而且抵好多，用左成板海膽整個意粉醬🤤味道好濃，啖啖海膽味
因為想保留海膽嘅鮮味，我冇跟坊間食譜加太多調味料，而今次煮出泥嘅味道都好滿意☺️做法真係好簡單
更多食譜、心得可到： https://www.facebook.com/Istidiningtable/
因為想保留海膽嘅鮮味，我冇跟坊間食譜加太多調味料，而今次煮出泥嘅味道都好滿意☺️做法真係好簡單
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1材料如圖
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2預備闊條麵，如果喺超市買闊條麵，加鹽跟包裝建議煮嘅時間煮少1-2分鐘
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3蒜頭，一板海膽，忌廉同海鹽用攪拌機攪至無顆粒
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4橄欖油加熱，加闊條麵炒散後，加步驟2 嘅海膽忌廉汁攪均就可以上碟，加鮮海膽三文魚籽同蕃茜碎喺上面即成
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