香草牛奶鱈香魚
一般牛奶鱈香魚都會拿來用炸的ˊ煎的ˊ
今天懶得大動鍋剷ˊ決定用烤的ˊ
順便在調味上略做變化ˊ
就能有異國風味的口感哦~
而且少了油煙ˊ也多了健康ˊ
喜歡的不妨嘗試看看。
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1有Lake's Milk的美稱，無硬骨及硬刺，炸了之後可以整尾吃， 無腥味！適合全家大小補鈣的營養健康魚喔！
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2將真空包裝的牛奶鱈香魚退冰解凍後ˊ清洗乾淨ˊ 然後用餐廚紙確實擦乾水份ˊ 準備一個適合的碗ˊ將調味擺入(麵包粉除外)
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3調味拌勻ˊ加入處理好的牛奶鱈香魚ˊ讓其入味ˊ約20分鐘
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4然後一一裹上麵包粉
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5排放於烤盤ˊ烤箱預熱ˊ以220度c烤15分鐘左右即可 (烘烤溫度及時間需看自家烤箱來調整喔)
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6香酥味美香草牛奶鱈香魚就完成囉~
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7有別於油炸的油膩ˊ因為用了麵粉粉再烤ˊ 依然有香酥的效果ˊ但清爽多了。 加上香草淡淡清香ˊ滋味挺棒的哦~ 趕緊試試吧!
TIPS
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