[剩飯再利用]~青椒牛肉炒飯

2012 年 11 月 22 日發佈 歐巴桑的快樂廚房 列印
[剩飯再利用]~青椒牛肉炒飯
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請稍等.
一個人的午餐ˊ

利用前一碗剩下的飯再變化一下ˊ

就是一道方便又美味的炒飯囉~

簡單再搭配個湯ˊ絕對不輸外面賣的呢~

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 材料
    • 隔夜飯 1碗
    • 牛肉絲約 100g
    • 青椒 1/2個
    • 蒜切末 2個
    • 牛肉醃料
    • 黑胡椒 少許
    • 米酒 1茶匙
    • 玉米粉 少許
    • 調味
    • 鮮味炒手 1/2小匙
    • 蠔油 1茶匙
  • step1: 先準備好所需<span class="group_1">材料</span>ˊ並處理成適當大小ˊ牛肉先以<span class="group_2">牛肉醃料</span>抓勻入味備用
    1先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ牛肉先以牛肉醃料抓勻入味備用
  • step2: 熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香蒜末
    2熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香蒜末
  • step3: 接著加入已經事先處理好的牛肉絲略為拌炒(表面著色即可ˊ不用太熟)
    3接著加入已經事先處理好的牛肉絲略為拌炒(表面著色即可ˊ不用太熟)
  • step4: 然後再加入青椒拌炒均勻
    4然後再加入青椒拌炒均勻
  • step5: 加入白飯略炒鬆散
    5加入白飯略炒鬆散
  • step6: 最後加入所有<span class="group_3">調味</span>將飯粒及配料炒至喜好程度即可
    6最後加入所有調味將飯粒及配料炒至喜好程度即可
  • step7: 簡單又好吃的青椒牛肉炒飯就完成囉~
    7簡單又好吃的青椒牛肉炒飯就完成囉~
  • step8: 料多味美ˊ絕對比外面買的吃了還過癮ˊ 最重要可以解決剩下的隔夜飯ˊ 又不必出門排隊買午餐ˊ 喜歡的可以嘗試做做看哦ˊ 不吃牛肉可用豬肉絲取代ˊ一樣很好吃的^^
    8料多味美ˊ絕對比外面買的吃了還過癮ˊ 最重要可以解決剩下的隔夜飯ˊ 又不必出門排隊買午餐ˊ 喜歡的可以嘗試做做看哦ˊ 不吃牛肉可用豬肉絲取代ˊ一樣很好吃的^^
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