粒粒分明 : 沙茶牛肉蛋炒飯
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1事前準備: 將隔夜飯先用手剝鬆, 牛肉片用沙茶醃醬醃入味 -
2雞蛋先炒成蛋包取出備用 -
3用少許油將蔬菜炒軟約五分熟後, 置於鍋邊, 再下肉片炒熟 (** 蔬菜類隨個人喜好選擇. 牛肉也可用其他肉類代替) -
4再將剝鬆的飯與蛋包下鍋翻炒 -
5起鍋前用適量的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可
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