薑蔥香煎大海蝦 2014 年 05 月 26 日發佈 雲端小廚 列印 1 1 2155 請稍等. 請稍等. 啖啖肉的大海蝦,最喜歡用薑蔥煮,煎到乾身的薑絲使大蝦充滿薑的香味,好香噴噴啊! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 大海蝦 8 隻 紅蔥頭 2 粒 薑切粗絲 3 片 蔥 2-3 條 1剪去頭部、蝦尾的尖刺和蝦腳,清除蝦頭內的污物,在背部切開去腸,洗淨 2用油炒香乾蔥蓉,放入大蝦略煎,再下薑絲同煎至乾身,贊酒,放蔥段,加蓋煮片刻,開蓋,下醬油,胡椒粉兜勻即可。
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