【水晶煎餃子】
2019 年 04 月 11 日發佈 Meow Kitchen
列印
美味脆口的水晶煎餃子， 單是看見餃子上面有一層薄脆，已經令人食慾大增！餃子水晶面上的一層香酥薄脆，能令餃子食起上嚟嘅時候外脆內軟，而且仲鎖住咗餃子入面嘅肉汁， 食起上嚟真係精彩絕倫！ 最重要係有一個好簡單嘅方法，已經可以製作到可以媲美星級師傅嘅作品， 鍾意食餃子嘅朋友仔快啲試下啦！
-
1先把麵粉及水拌勻
-
2燒熱鑊加入油，放入餃子排好 (不要擺放太疏落)
-
3把麵粉水由餃子外圍圍邊倒入， 加上蓋用中慢火煎6分鐘
-
4開蓋後，用鑊鏟輕手鏟起底部之薄脆，在熱到扣的方法把餃子放上碟中
-
5可拌上黑醋沾食，即成
討論 暫時沒有留言。