自家味、煎餃子
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11.將大白菜一分二，再切條，水滾後煮兩分鐘，取出滴乾水
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22.隨意地將白菜再切粒，用手擠出多餘嘅水份
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33.將所有材料均勻攪拌直至起膠就可以包得啦
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44.油燒熱之後，就可以將餃子放入平底鑊裏面，中，細火煎大約1.5至2分鐘
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55.加水直到餃子一半嘅高度，中大火蓋著煮5分鐘，開蓋，再煮到水份收乾同埋底部變金黃色咁就開歺啦
TIPS
*醃肉分量沒有特別說明，隨個人口味啦，但係記得煮一隻試味先呀！
*煎餃子期間唔需要郁動啲餃子，可以輕輕郁下個平底鍋，等啲餃子唔好黐底就得啦
*煎餃子期間唔需要郁動啲餃子，可以輕輕郁下個平底鍋，等啲餃子唔好黐底就得啦
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