可樂雞腿 2019 年 04 月 06 日發佈 廚房女漢子Ritas 列印 4 6 6361 請稍等. 請稍等. 超簡單的做出一道好吃的便當菜～鹹甜帶蒜香，配上醬汁秒殺白飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 棒棒腿 4隻 薑 2片 蒜 2瓣 調味料 醬油 50g 可樂 50g 米酒 50g 蠔油 15g 水 100g 1棒棒雞腿毛拔乾淨、清洗乾淨； 2蒜頭拍扁去皮；雞腿用部份醬油抹一抹； 3炒鍋中放少許油，將雞腿下鍋略煎上色； 4放入薑片與蒜頭煎香； 5倒入醬油燒滾； 6倒入米酒與可樂； 7燒滾後加入蠔油； 8加入水，大火煮滾； 9蓋鍋蓋轉小火煮15分鐘； 10開鍋蓋, 11將雞腿翻面，轉中火收汁，邊收邊將醬汁淋在朝上的這面； 12醬汁收到帶黏度時即可關火起鍋擺盤。
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