芝士鴨胸風琴焗薯
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1焗薯洗擦乾淨後... 切成風琴狀... 切的時候不要切到底！
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2將橄欖油掃在焗薯表面及切割面... 然後焗薯放在適當大小的焗盤內！
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3煙鴨胸沖水印乾... 肉的那一面撒上黑胡椒碎和蒜粉... 放在已鋪錫紙的盤上！
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4以220度將鴨胸和焗薯焗十分鐘... 然後取出將鴨胸反轉... 焗薯和鴨胸再多焗十分鐘... 取出鴨胸切薄片！
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5焗薯再多焗十分鐘左右至接近全熟！
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6將鴨胸肉逐塊插入焗薯內... 在焗薯上面鋪上馬蘇里拉芝士絲... 多焗三分鐘至芝士溶化！
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7最後再鋪上紫菜絲... 再焗一分半至兩分鐘即可！
TIPS
請依照焗薯的大小而調節烤焗時間！
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