[電飯煲料理] 海南雞飯
![[電飯煲料理] 海南雞飯](https://img.cook1cook.com/upload/cover/201902/7/1191895c700487793be7.jpg)
心思思想食海南雞飯，今晚就自己動手整個電飯煲簡易版，順便可以測試下個新電飯煲。
自家炮製，一煲過，方便又好味！
小b爸話下次要再煲多啲飯喎！
自家炮製，一煲過，方便又好味！
小b爸話下次要再煲多啲飯喎！
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1雞脾洗淨，加入醃料醃30分鐘。
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2斑蘭葉洗淨，打結。
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3香茅切段，用刀拍扁。
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4米洗淨，備用。
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5蒜蓉及乾蔥蓉用少許油爆香，加入飯煲內。
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6再倒入米，加入黃薑粉，倒入雞湯及水拌勻，將斑蘭葉、香茅、薑片放於米面
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7然後再放上雞腿
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8關上飯煲蓋，按製煮飯，跳制後，取出雞腿切件，飯於飯煲蓋內焗多10分鐘，上碟。
TIPS
薑蓉做法:
1) 將蒜蓉、薑蓉及鹽拌勻，贊上滾油，完成。
甜豉油做法:
1) 甜豉油，贊上滾油，完成。
1) 將蒜蓉、薑蓉及鹽拌勻，贊上滾油，完成。
甜豉油做法:
1) 甜豉油，贊上滾油，完成。
![[素海南雞飯]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/91/43/2667414715333349143_thumb.jpg___101_74 "[素海南雞飯]")
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