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火焰雪山

2019 年 01 月 01 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
火焰雪山
  • 13
  • 11
  • 3806
請稍等. 請稍等.
祝大家2019Happy New Year🎉
睇完煙火✨💫🌟整件簡易甜品食😋
火焰山雪糕🍨
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推動我繼續努力寫食譜^^
歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇
https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/
(內附有更多可愛食譜及video)

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食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 蛋白 1隻
    • 砂糖 15 g
    • 消化餅 兩塊
    • 雪糕糯米糍 2粒
  • step1: 將蛋白倒入無水器皿,用打蛋器打至起泡
    1將蛋白倒入無水器皿,用打蛋器打至起泡
  • step2: 分兩次加入砂糖打至企身
    2分兩次加入砂糖打至企身
  • step3: 消化餅放上已放好牛油紙的烤盤上,消化餅做餅底,放上雪米糍(或雪糕)
    3消化餅放上已放好牛油紙的烤盤上,消化餅做餅底,放上雪米糍(或雪糕)
  • step4: 蛋白霜蓋面,要完全覆蓋及密封雪米磁,蛋白霜充滿空氣泡能隔熱,如不夠密封會把雪糕焗溶的
    4蛋白霜蓋面,要完全覆蓋及密封雪米磁,蛋白霜充滿空氣泡能隔熱,如不夠密封會把雪糕焗溶的
  • step5: 入巳預熱200度焗爐,焗5分鐘即成
(各爐溫不同要自行調教)
    5入巳預熱200度焗爐,焗5分鐘即成 (各爐溫不同要自行調教)
  • step6:
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  • step7:
    7
  • step8: yummy 😋 
祝大家2019Happy New Year!🎉
    8yummy 😋 祝大家2019Happy New Year!🎉

Tags:

  • 蛋白
  • 消化餅

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