川辣五花炒蒜苗 2018 年 11 月 20 日發佈 SamSamKitchen 列印 15 6 765 突然間好想用鹹肉嚟炒蒜苗... 但係鹹肉一般要醃一至兩日... 所以我唯有諗辦法將佢簡單化... 出嚟嘅效果我好滿意! 食材（3-4人） 30分鐘內 食材 五花腩 160g 鹽 0.5湯匙 老抽 2湯匙 蒜苗 1/4斤 糖 1茶匙 四川麻辣醬 2/3湯匙 1五花腩洗淨... 放入已加鹽的水中烚至八成熟... 取出切片! 2平底不粘鑊不用下油... 中火將五花腩乾煸至兩面金黃... 加入老抽拌勻! 3放入蒜苗... 下糖和川辣醬... 兜炒片刻至熟即可!
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