牛油烤翠肉瓜
曾經在日本餐廳食過串燒脆肉瓜, 覺得佢好爽口好好食, 上星期整燒烤骨, 就做咗啲烤脆肉
瓜同甘筍做side dish, 在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗， 一個爐搞掂曬, 方便又美味。
瓜同甘筍做side dish, 在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗， 一個爐搞掂曬, 方便又美味。
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1甘筍想去皮切1cm件， 用水煮至半熟; 撈起瀝乾備用 脆肉瓜洗淨切件2cm件 -
2在翠玉瓜和甘筍的兩面塗上室溫牛油 -
3灑上海鹽及黑椒 -
4放入預熱焗爐200度烤约15分鐘。 (在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗， 一個爐搞掂曬) -
5Done!
TIPS
可按自己喜歡的口感調節調節烹調時間
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