桔餅蓮子百合雪耳糖水 2018 年 09 月 18 日發佈 Wing Chan 列印 15 3 1920 請稍等. 請稍等. 入秋潤肺糖水 食材 （3-4人） 1小時內 食材 桔餅 4個 蓮子 隨意 百合 隨意 雪耳 1大朶 南北杏 少許 冰糖 隨喜好 1先將蓮子、百合、雪耳浸一浸。 2雪耳浸好去掉中間黃色較硬位置，然後剪成小朶。 3將浸好的蓮子、百合，連同桔餅，放入大約五碗水中煲滾，轉中小火煲大約25分鐘。 4加入百合，再次滾起後，煲約15分鐘。 5加入冰糖，加上煲蓋再次滾起後關火焗多15分鐘左右即成。
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