金銀蒜牛油焗蟹 2018 年 09 月 05 日發佈 SamSamKitchen 列印 25 60 5971 請稍等. 請稍等. #新手也能做到 #零難度 #香味撲鼻 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蟹 2隻 牛油 1湯匙 蒜 2個 炸蒜粒 2湯匙 鹽 少許 1牛油座熱融化... 蒜切蓉! 2蟹劏好... 去腮、洗淨、斬件... 蟹鉗 即買 略拍! 3將蒜蓉、炸蒜粒、鹽放入牛油溶液中... 拌勻! 4易潔平底鑊鋪上錫紙... 放入蟹鉗 即買 和蟹身... 鋪上金銀蒜牛油溶液... 蓋上蟹蓋... 包好! 5蓋上鑊蓋... 中大火煮8分鐘! TIPS 1. 烹煮時間視乎蟹隻大小而加減! 2. 如果不懂劏蟹... 可以找海鮮檔代劏! 3. 鹽不用加太多... 因為牛油和蟹本身有鹹味!
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