【30分鐘簡單版】青咖哩雞 2018 年 08 月 16 日發佈 janicescookbook 列印 11 6 2145 請稍等. 請稍等. 今次煮呢個簡單版青咖喱雞, 30分鐘可以開飯! 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞胸 即買 肉 2件，切片 法邊豆/青豆 適量 粟米芯 適量 紅蘿蔔 適量，切片 雞湯 100毫升 椰漿 (coconut cream) 200毫升 泰式青咖喱醬 45克 1雞胸 即買 肉切塊，加少許鹽拌勻；法邊豆、粟米芯洗淨，切段 2煮滾水，將法邊豆、粟米芯、紅蘿蔔灼熟，約5分鐘，瀝乾水備用 3燒熱鑊，加少許油，以中火炒熟雞胸 即買 肉，約5分鐘 4加入灼熟的蔬菜、青咖哩醬、椰漿、雞湯，煮滾並慢慢拌勻便可上碟，約5分鐘 5喜歡較稠的咖喱，可繼續煮較長時間或加入少許生粉。咖喱太乾的話可逐少加入雞湯或椰漿。 TIPS 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
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