焦糖脆皮南乳半煎炸腩件
TIPS
溫馨提示:
成碟餸基本無乜難度可言,不過要注意控制火路:
1.煎腩肉用中小火才嫩口
2.腩肉煎熟時,就用大火才夠脆夠香口
3.焦糖遇上腩件會好易燶,所以建議熄火才攪拌至腩件全沾滿糖漿
成碟餸基本無乜難度可言,不過要注意控制火路:
1.煎腩肉用中小火才嫩口
2.腩肉煎熟時,就用大火才夠脆夠香口
3.焦糖遇上腩件會好易燶,所以建議熄火才攪拌至腩件全沾滿糖漿
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