香烤芝士三文治

Name: 香烤芝士三文治
Yield: 1-2人
Ingredients: 2片 厚方包; 1隻 雞蛋; 適量 牛油; 2片 片裝芝士

2018 年 07 月 19 日發佈列印

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只需用平底鑊就可做出烤多士嘅效果😊同我一樣鍾意食芝士嘅朋友，要試呢個芝士濃厚嘅三文治，真係食極都唔厭架😍

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 厚方包 2片
- 雞蛋 1隻
- 牛油適量
- 片裝芝士 2片

1打勻雞蛋成蛋汁，倒入碟內。將蛋汁倒在碟上，讓麵包更均勻沾上蛋汁。
2於麵包的一面塗滿牛油，另一面沾滿蛋汁。
3燒熱平底鑊，轉中火，將兩片麵包塗滿牛油的一面放於鑊上，煎至焦黃色。
4反轉麵包，煎香沾滿蛋汁的一面。
5待麵包煎出蛋香味後，反轉；迅速將芝士放於蛋汁的一面，蓋上另一片煎好的麵包，即牛油的兩面向外，蛋汁的兩面向芝士。通常片裝芝士比麵包小，所以會用兩片芝士鋪滿麵包，當然，可以用上芝士碎或者多片芝士。
6中火煎麵包2分鐘，另一面又煎2分鐘，熱力能使芝士溶於麵包內。芝味滿溢嘅香烤芝士三文治完成了！要趁熱吃啊！