涼拌生腸 2018 年 06 月 05 日發佈 SamSamKitchen 列印 10 20 4174 請稍等. 請稍等. 夏天最啱食涼拌菜式... 呢碟小涼拌又爽口又冰凍... 為夏日添上幾分清涼! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 水發生腸 400g 薑 2片 葱 1棵 汁料 芫荽(碎) 2棵 蒜蓉 2湯匙 油膏 3湯匙 雞汁 1茶匙 糖 2/3茶匙 胡椒粉 半茶匙 麻油 1茶匙 1生腸去肥油... 清洗乾淨... 氽水5分鐘... 取出沖水去雜質! 2水加薑葱滾起... 加生腸... 中小火煮數分鐘至熟... 取出浸冰水片刻... 瀝乾、切塊、放碟! 3汁料调匀... 淋上... 雪凍即可!
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