特濃Oreo杯子蛋糕 by快樂姐妹花 2018 年 05 月 30 日發佈 快樂姐妹花 列印 14 39 6493 請稍等. 請稍等. 杯子蛋糕有原味，朱古力味，柚子味，太多太多味 不過我暫時最愛是《他》 好香Oreo味 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 蛋黃 3隻 低筋麵粉 48g 朱古力粉 15g 全蛋 1隻 牛奶//朱古力奶 40g 蛋白 3隻 糖 42g oreo餅碎《不要餡》 10塊 油 40g 1準備好材料 油110度加熱10-15分鐘，篩入全部粉類 2全蛋同蛋黃拌勻，加入牛奶拌勻，加上面糊及餅碎 3蛋白加糖，打至起勾，濕性發泡，勾勾向下 4蛋白糊3–4次加入朱古力糊 入爐前凳3下空氣 如果有泡泡用筷子畫圈 5爐溫 110-20分鐘 120-20分鐘 150-10分鐘 160-5分鐘 關火悶3分鐘 出爐凳空氣
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