鹵味豬手 2018 年 05 月 09 日發佈 Katie Tang 列印 9 16 4659 請稍等. 請稍等. 滿滿啲膠原蛋白 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豬手 一隻 姜 一塊 紅蔥頭 少許 八角 少許 桂皮 少許 香葉 少許 花椒 少許 冰糖 少許 老抽 少許 甜面醬 少許 1豬手洗乾淨切好，取鍋一個放片姜一齊出水 2姜、花椒、紅蔥頭、香葉、八角、桂皮爆香再加入豬手加入小許生抽爆至上色 3取鍋一個、煲滾水再加入所爆材料同冰糖大火煲滾、再轉細火煲九個字 4九個字后加入甜面醬，跟著熄火，焗住⋯⋯等煲攤凍 5手摸煲攤凍後，再開火煲九個字。盛出待食。
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