酥烤鮮菇片 2014 年 05 月 09 日發佈 莎莎 列印 0 0 2563 請稍等. 請稍等. 用鹽巴與橄欖油簡單調味的鮮香菇 放入烤箱烘烤後的鮮菇片, 不儘口感酥脆, 菇味更鮮甜好吃 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 舞茸菇 100g 橄欖油 1大匙 鹽巴 1/2小匙 黑胡椒粉 適量 蒜頭 1顆切片 香菜末 少許 1舞茸菇去蒂頭後, 剝開. 並用橄欖油/鹽巴/黑胡椒/蒜片調味, 翻攪均勻 ** ** 舞茸菇也可以用蘑菇片, 或杏鮑菇切片代替 2將菇攤開平放在烤盤上. 盡量不要重疊. 烤箱預熱350度F/ 175度C 烤20-23分鐘 3待涼3-5分鐘後, 與香菜末拌勻即完成
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