蜜糖黑椒牛仔骨
清理冰箱時執咗包牛仔骨出嚟， 做咗呢個蜜糖黑椒牛仔骨， 香甜微辣醬汁加埋我最愛的洋蔥絲， 愛重口味的你實鐘意。 溫馨提示； 記得煮多D飯呀！
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1牛仔骨解凍; 切去過多的脂肪 -
2抹乾後切件; 用鬆肉鎚打鬆 -
3醃料內的生抽糖及玫瑰露酒先調勻， 將牛仔骨放進 -
4再放進生粉; 生油撈勻， 最少醃2小時 -
5將洋蔥切絲，慢火用油爆炒至半熟; -
6下2湯匙汁料慢火兜炒至洋蔥軟身; (如太乾可下1/2湯匙水) -
7盛起備用 -
8易潔鑊燒熱一湯匙油， 將牛仔骨煎至 9成熟，盛起 -
9將剩下的汁料加熱， 煮滾後加入蜜糖， 試味; -
10灑上適量黑椒粒煮至杰身 -
11將牛仔骨放進慢火兜炒勻便可上碟， 最後放上洋蔥絲便完成。
![黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/76/12/3139314229684167612_thumb.jpg "黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]")
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