韮菜豬紅
-
1豬紅沖水洗淨。浸鹽水(1茶匙鹽)15分鐘。瀝乾水,備用。
-
2韮菜洗淨,切段成2~3吋長。
-
3鍋下油,中大火燒熱,爆香蒜蓉,再落豬紅快炒兜勻。
-
4下汁料,水滾後轉小火煮10分鐘。加入韮菜,再煮至韮菜變軟,約3~5分鐘。
TIPS
煮好再浸1小時才吃,會更入味。
討論 暫時沒有留言。