情人果by戀戀家
台灣人有著其勤儉樸實的文化底蘊，可以吃的東西絕對不能輕易浪費，才會出現像芒果青這樣的吃法。滋味迷人的情人果，趁著產季多作一些，冰入冰箱，盛夏時可以作成情人節冰沙，光用想像，就足以令人滿足無比了。
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1芒果洗淨刨去外皮後切成厚片(果核是軟的可用小湯匙挖去果核)。 -
2加鹽用手輕輕攪拌後靜置約30分鐘。冷開水洗去鹽份瀝乾水份。 -
3加入細冰糖拌勻後放入密封盒後放入冰箱冷藏約1天即可食用，可依青芒果熟度與酸度調整糖甜度的份量。
![[情人節食譜] 芝士煙肉焗西蘭花](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/67/63/6296114870518926763_thumb.JPG "[情人節食譜] 芝士煙肉焗西蘭花")
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